- 2 sdm minyak goreng
- 100 gram tahu
- 100 gram tempe
- 100 gram cabai hijau,iris serong
- 100 gram cabai merah,iris serong
- 2 cm lengkuas
- 1 lembar daun salam
- 250 gram udang kupas,buang ekornya
- 250 gram jantung ayam
- 30 buah telur puyuh rebus,kupas
- 250 gram buncis iris tipis serong
- 5 buah tomat hijau,potong jadi 8 bagian
- 750 ml santan dari 1 butir kelapa
- 5 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 1 cm kunyit
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula merah
- Panaskan minyak ,tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum,lalu masukkan salam,lengkuas,cabai merah,cabai hijau,masak hingga layu.
- Masukkan udang,masak hingga udang berubah warna,tambahkan jantung ayam ayam,telur puyuh, tahu dan tempe, aduk rata.
- Masukkan santan,aduk-aduk santan supaya tidak pecah.Setelah mendidih masukkan telur puyuh dan tomat.Masak hingga seluruh bahan matang.
Resep Makanan Sehat Sayur Buncis Tahu Tempe
4/
5
Oleh
Unknown
