- 250 gr mie yang sudah direbus
- 2 butir orak arik telur
- 2 batang sawi, cincang kasar
- 3 lembar kol, cincang kasar
- daun kucai secukupnya
- 1 sdm ebi
- 3 sdm ayam suwir, bagian paha
- 5 sdm kecap manis cap bango (bisa lebih menurut selera)
- minyak untuk menumis
Bumbu dihaluskan:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica
- 1 sdt garam
- 3 butir kemiri
Cara Membuat Mie Goreng Bango:
- Panaskan wajan, tumis bumbu halus hingga harum dan kekuningan.
- Masukkan sawi dan kol, tumis hingga layu bersama bumbu.
- Masukkan mie, kecap manis, ayam suwir, dan ebi. Aduk hingga bumbu merata dan mie berwarna kecoklatan.
- Tambahkan daun kucai, dan aduk rata. Angkat dan sajikan di atas piring selagi hangat. Jangan lupa taburkan orak arik telur, dan tambahkan bawang goreng sesuai selera.
Resep Mie Goreng Bango
4/
5
Oleh
Unknown
