1/2 kg tulang sapi
1 ons kacang tanah,
1/2 ikat kacang panjang
1 buah terong,
1 buah jagung muda
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Asam, daun salam, laos, garam dan gula merah secukupnya.
Cara Membuat Sayur Asem:
1. Tulang sapi direbus untuk diambil kaldunya saja
2. Tumbuk bawang merah, bawang putih dan laos
3. Masukkan bumbu yang sudah di tumbuk ke dalam kaldu, tambah kacang tanah, gula merah, garam, daun
salam dan laos.
4. Masak sampai empuk kacang dan jagung yang sudah diiris, kemudian masukkan kacang panjang dan terong. Terakhir masukan asam jawa.
Resep Sayur Asem
4/
5
Oleh
Unknown
