Resep Masakan Sehat Sup Ceker Ayam

Bahan Sup Ceker Ayam :

• 300 gram ceker ayam, dicuci bersih
• 50 gram buncis, dipotong 3 cm
• 20 gram daun melinjo, dipotong-potong
• 5 buah belimbing wuluh, dipotong potong
• 4 butir bawang merah, diiris tipis
• 2 buah cabai merah besar, diiris halus
• 4 buah cabai rawit merah, diiris tipis
• 1 lembar daun salam 
• 1 cm lengkuas, dimemarkan
• 1 sendok makan garam 
• 2 sendok teh gula pasir 
• 1.000 ml air 
• 3 sendok makan minyak untuk menumis 

Bumbu dihaluskan:

• 5 buah cabai merah keriting 
• 2 siung bawang putih 
• 4 butir bawang merah 

Cara Membuat Sup Ceker Ayam :

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
2. Masukkan ceker ayam, garam, dan gula. Aduk sampai berubah warna. Tuang air. Rebus sampai empuk.
3. Tambahkan buncis, daun melinjo, dan belimbing wuluh. Aduk rata.
4. Menjelang diangkat masukkan air jeruk nipis. Aduk rata. Angkat

Artikel Terkait

Resep Masakan Sehat Sup Ceker Ayam

4/ 5

Oleh Unknown

Unknown 08:14 Komentar