- Agar-agar bubuk 1 bungkus
- Gula Pasir 75 gram
- Air 700 ml
- Kuning telur 1 butir
- Susu kental manis 75 ml
- Tahu putih 100 gram, potong dadu kecil
- Garam secukupnya
- Putih telur 50 ml, kocok kaku
- Santan kental 200 ml
- Gula pasir 50 gram
- Daun pandan 2 lembar
- Garam secukupnya
Cara membuat puding susu tahu:
- Masak agar-agar dan gula didalam air hingga mendidih.
- Kocok kuning telur dan susu kental manis, aduk rata.
- Tuang 2 sendok sayur agar-agar ke dalam telur kocok, aduk rata.
- Rebus kembali agar-agar hingga mendidih, tambahkan tahu putih, aduk perlahan-lahan.
- Tuang agar-agar dalam cetakan plastik yang sudah dibasahi dengan air, bekukan.
- Saus : Rebus santan kental, gula pasir, daun pandan dan garam hingga mendidih, angkat.
Resep Puding Susu Tahu
4/
5
Oleh
Unknown
