Bahan Membuat Kue Nastar Selai Nanas :
- 4 butir kuning telur
- 2 butir kuning telur untuk bahan olesan
- ½ kg mentega butter atau margarin
- ½ kg tepung terigu
- 100 gr gula halus untuk kue
- 300 gr gula pasir untuk selai
- 1 bungkus vanili
- 100 gr keju Gouda atau keju Cheddar sebagai pengganti
- 50 gr kismis
- 1 buah nanas
- 1 potong kecil kayu manis
Cara Selai Nanas:
1. Nanas dikupas dan diparut
2. Masukkan gula pasir dan masak sampai matang dan kental
3. Dinginkan hingga bisa dibulat-bulatkan sebesar mutiara
2. Masukkan gula pasir dan masak sampai matang dan kental
3. Dinginkan hingga bisa dibulat-bulatkan sebesar mutiara
1. Siapkan loyang berbentuk persegi panjang dan olesi dengan margarin
2. Kocok 4 kuning telur dengan gula halus dan mentega hingga mengembang
3. Masukkan parutan keju ke dalam adonan
4. Masukkan terigu dan vanili
5. Aduk-aduk hingga membentuk adonan yang bisa dibulatkan
Cara Membuat Kue Nastar Selai Nanas :
1. Bulatkan kue dengan tangan hingga berukuran sedikit lebih kecil dari ukuran bola golf
2. Masukkan bulatan selai ke dalam bulatan kue
3. Potong kismis menjadi 2 atau 4 bagian kecil, letakkan sepotong kismis di atas kue
4. Olesi permukaan kue dengan kuning telur
5. Susun kue di dalam loyang dan panggang di dalam oven
Resep Kue Kering Nastar Selai Nanas
4/
5
Oleh
Unknown
4 comments
cara masak selai nanas nya gimana, dikasi air atau di kasi minyak apa gmn.
Replysaya mau nanya : 1 potong kecil kayu manis, nanti dimasukin kedalam adonannya juga atau apa ?
Replycara membuat selai nanas : panaskan nanas terlebih dahulu tanpa di campur dengan gula, dengan api sedang sampai air nanasnya menguap / menyusut. baru masukan gula dan kayu manis. lalu masak hingga selai kesat dan kering
Replykayu manis di masukan utuh ke dalam nanas yang sudah dimasak terlebih dahulu. Kalau air nanas sudah mulai mengering langsung masukan kayu manis dan gula.
Reply