Bahan Sup Bakso Tahu :
- Kaldu ayam 1000 ml
- Kapri yang sudah dibersihkan kemudian dipotong 60 gram
- Wortel yang dipotong dadu 60 gram
- Bawang merah iris halus 4 siung
- Bawang putih yang telah dimemarkan 2 siung
- Margarin untuk menumis 1 Sdm
- Seledri iris halus 1 Sdm
- Garam dan lada secukupnya
Bahan yang diperlukan untuk bakso:
- Tahu putih 200 gram
- Tepung kanji 3 sdm
- Telur ayam 1 butir
- Tepung terigu 1 sdm
- Jamur kancing iris 40 gram
- Irisan daun bawang
- Air secukupnya
Cara membuat Sup Bakso Tahu :
- Campurkan tahu dengan tepung kanji, tepung terigu, seledri, dan tambahkans sedikit garam.
- Aduk hingga tercampur rata lalu tambahkan telur, jamur kancing yang sudah diiris, dan air secukupnya hingga adonan bisa dibentuk bulat. Aduk aduk adonan hingga kalis dan tidak menempel pada wadah.
- Bentuk adonan membulat dengan tangan. Ukuranya bisa disesuaikan sehingga tidak terlalu besar dan terlalu kecil untuk buah hati Anda.
- Panaskan air hingga mendidih, Lalu rebus bakso yang sudah bulat tadi di air mendidih hingga terapung. Sisihkan.
- Panaskan margarin, lalu tumis semua bumbu hingga tercium wangi harum.
- Tuangkan kaldu dan masak hingga mendidih.
- Masukkan bakso tahu yang sudah matang dan bakso tahu siap disajikan.
Resep Masakan Sup Bakso Tahu
4/
5
Oleh
Unknown
